上山市でラーメンや蕎麦を食べるなら上山市麺類食堂組合のお店

大正初期より引き継がれた伝統ある手打ち日本蕎麦

築約170年の農家屋敷

「そばがき」も評判です。

当店は築約170年の農家屋敷を店舗としています。
自家製粉したそば粉（挽きぐるみ）だけを使用して、初代から引き継いだ手法で打ち上げるそばをご賞味いただいております。
また、同じ粉を練り上げ、ツルンとした食感の「そばがき」も評判です。