上山市でラーメンや蕎麦を食べるなら上山市麺類食堂組合のお店

山形産そばを自家製粉し打つ、手打ちそば専門店

厳選した県内産のそばを石臼で自家製粉

ほんのりと赤みを帯びた紅花きり

「そばの味はそば屋ではなく、生産者が決める」との思いから、県内の畑を回り厳選したそばを石臼で自家製粉。
そばがきの他、紅花きりや各種そば料理から、季節のそばスイーツまで、お楽しみいただけます。